ELABORANDO UNA DE LAS ETAPAS EN CLASE.

www.youtube.com/watch?v=HPlMj9Q81kM

Etapas/Parcours

1º ETAPA:

issuu.com/guadalquirhone/docs/primera_etapa_reunida?mode=window&backgroundColor=%23222222

2ª ETAPA:

issuu.com/guadalquirhone/docs/parte_de_la_segunda_etapa__reunida_pdf..?mode=window&backgroundColor=%23222222
 

3ª ETAPA:

issuu.com/guadalquirhone/docs/parte_de_la_documentaci_n_de_la_tercera_etapa_reun?mode=window&backgroundColor=%23222222

4ª  Y 5º ETAPAS:

issuu.com/guadalquirhone/docs/trabajo_completo_4_y_5_etapa?mode=window

6ª,7ª y 8ª ETAPAS:

issuu.com/guadalquirhone/docs/trabajo_completo_etapas_sexta__s_tima_y_octava?mode=window

9ª,10ª,11ª,12ª ETAPAS:

Ültimas etapas.

issuu.com/guadalquirhone/docs/_tapas_de_9_a_11_unidas_y_completas?mode=window

ETAPA 13, final:

issuu.com/guadalquirhone/docs/imagenes_finales_juntas-?mode=window

Propuestas de  posibles finales para Guadalquirhône:

issuu.com/guadalquirhone/docs/finales_juntospdf?mode=window

issuu.com/guadalquirhone/docs/finales_para_guadalquirh_ne_2?mode=window

BOCETOS HECHOS POR LOA ALUMNOS SOBRE LAS DISTINTAS ETAPAS QUE APARECEN EN GUADALQUIRHÔNE.

Voilà nuestros dibujos. Frédéric ha sabido darles vida.

drive.google.com/folderview?id=0B2ZKgoeeYdRLd0IycTU4TDJ2VWM&usp=sharing

Nuestros trabajos:

new-twinspace.etwinning.net/c/portal/layout?p_l_id=19198528

Y después de muchas horas, nuestros toros ya dialogan e idean:

1ª ETAPA:

Posibles diálogos además de los existentes.pdf

2ª ETAPA:

Diálogos segunda etapa.pdf

3ª ETAPA:

Así trabajamos :

(Diálogos por matizar y hacerlos definitivos)

Valencia diálogos modificados.pdf

Joaquin Rodrigo -- Concierto de Aranjuez -- II. Adagio

NUEVOS DOCUMENTOS.

CORRECIONES DE GUADALQUIRHÔNE:

issuu.com/guadalquirhone/docs/correction_guadaquirh_ne_total?mode=window

Maqueta con síntesis de aprendizajes realizados tanto en Rhônalquivir como en Guadalquirhône:

issuu.com/guadalquirhone/docs/maquetteprojetdelta_2__final_2?mode=window

CUADROS SINTÉTICOS . RECOPILACIÓN DE LOS APRENDIZAJES REALIZADOS EN RHÔNALQUIVIR Y GUADALQUIRHÔNE.

issuu.com/guadalquirhone/docs/cuadros_con_la_s_ntesis_de__aprendizajes_1_?mode=window

Sabía que…

En los inicios del siglo XX publicó Ignacio Doménech su libro La nueva cocina elegante española, un volumen de cocina burguesa, muy completo, y del que se han realizado varias ediciones. En él se cita una sopa crema a la granadina, a su vez interrelacionada con la crema de ave que explicó la condesa de Pardo Bazán en su Cocina española antigua. El posible origen árabe (andalusí) de esta receta quizás haya que basarlo en la presencia de miel de caña obtenida en la fabricación del azúcar a partir de la caña de azúcar.

Consejo para la sopa granadina:

El caldo de ave ha de ser natural. Se elabora cociendo en agua alas, cuellos (pescuezo), huesos de pechuga, costillares… de ave. Conviene sazonar con un poco de sal y especias al gusto. Tampoco le van mal algunos vegetales (cebolleta, zanahoria, apio…). A la hora de servirla, la crema puede complementarse con unos daditos de pan frito. Los pimientos pueden asarse en horno y no freírlos. Se añadirán, sin piel, al sofrito de cebolla.

MAQUETAS

Maquetas de la primera etapa:

issuu.com/guadalquirhone/docs/maquetteprojetdelta?mode=window&backgroundColor=%23222222

Maqueta de la segunda y tercera etapa:

issuu.com/guadalquirhone/docs/maquetteprojetdelta_4_?mode=window&backgroundColor=%23222222

Maqueta de la cuarta y quinta etapa:

issuu.com/guadalquirhone/docs/maquetteprojetdelta_2_?mode=window

Sexta, séptima y octava etapa:

issuu.com/guadalquirhone/docs/maquette?mode=window

Penúntima maqueta:

En esta maqueta sólo falta el final que aún no desvelaremos.

issuu.com/guadalquirhone/docs/maquetteprojetdelta_2_pen_ltima?mode=window

Maqueta con los dibujos finales, boceto.Comienzo de la distribución definitiva para la edición de GUADALQUIRHÔNE:

issuu.com/guadalquirhone/docs/maquetteprojetdelta_2_mas_final?mode=window

Maqueta final sin correcciones:

issuu.com/guadalquirhone/docs/maquettefinal_sin_corregir?mode=window

maqueta final con primeras correcciones:

issuu.com/guadalquirhone/docs/maqueta_final_1__correcci_n?mode=window

MAQUETA FINAL QUE INCLUYE LAS FOTOS DE LOS ARTÍFICES DEL PROYECTO,  tanto del centro GLANUM como del IES RUIZ GIJÓN

issuu.com/guadalquirhone/docs/maquetteprojetdelta_2_con_fotos.?mode=window

¡Avanza a medida que avanzamos!

GASTRONOMÍA:

Sopa crema a la granadina, a su vez interrelacionada con la crema de ave que explicó la condesa de Pardo Bazán en su Cocina española antigua.

Ingredientes:

Cebolla y pimiento rojo para sofrito
Caldo de pollo o de gallina
Un poco de miel de caña
Nata líquida o crema de leche.
Aceite, sal, especias (pimentón, cominos, canela molida…) al gusto.

Preparación:

En una sartén con aceite, al fuego, se prepara un sofrito con los vegetales citados, picados muy finos. Conviene que los pimientos estén pelados si se prevé que su piel sea dura.
Este sofrito se pasa a una olla con caldo de pollo o de gallina, un chorro de miel y especias al gusto. Da unos hervores a fuego manso y luego, apartado del calor y a temperatura templada, se tritura con la batidora hasta lograr una textura de puré muy fino. Se sazona con sal.
Vuelve de nuevo al fuego, que ha de ser muy suave, y se añade la nata líquida (o la crema de leche), removiendo bien hasta homogeneizar la mezcla, que ha de presentarse a modo de crema muy fina. Se sirve caliente en sopera de loza o en cuencos individuales.